Soy un esnab de café - Kahvisnobi

!Oiga! Le apetece un café? Missä tämän läppärin väärinpäinmerkit on?

Espanjassa asuessani tutustuin kahviin. Siis en Pauligin tai Juhlamokan, vaan siihen oikeaan kahviin ja join sitä mielelläni ollessani 10-vuotias. Vuosien saatossa kahvimakuni on muuttunut ja heitellyt laidasta laitaan, mutta parasta kahvia olen edelleen saanut Espanjassa.

Muuallakin Euroopassa osataan tehdä kahvia, Suomessa ei. Täällä jos saat hyvää kahvia, lähenee sen hinta aina enemmän viittä kuin kahta euroa. Hyvän kahvikupin Espanjasta saa edelleen hintaan 1,20€ vaikka eurot ovat nostaneet hintoja sielläkin.

Pystyn juomaan tippukahvia eli tavallista sumppia, mutta yleensä en pysty juomaan kuppia loppuun enkä nauti kahvin juomisesta ollenkaan. Juon sitä tavan vuoksi, sillä ei kahvi enää edes piristä minua samalla tavalla kun se toisia valvottaa. En ylikuluta kahvia, olen kahvisnobi. Haluan haistella, pyöritellä ja maistella sitä. Sulkea silmät ja vertailla. En halua horia sitä pahvimukista missä huulet palaa, aromit eivät nouse pintaan ja saan muruja suuhuni. Lämpölevyllä maannutta kuraa jota en viitsi edes heittää inhottavan ihmisen silmille.

Minulta löytyy kotoa erilaisia kahveja, hyviä ja pahoja. Minulta löytyy cafetera, hellalle pistettävä keitin (kätevä) sekä kunnon masiina jossa on espresso ja tippukahvipuoli molemmat. Jos teen espressokahvia, lämmitän tietysti myös maidon. Mikään ei ole kamalampaa kuin pilata hyvää kahvia lorottamalla sinne kylmää maitoa! Laitan yleensä myös kahvia ja maitoa noin puolet molempia, en kuppiin vaan kahvilasiin ja jos hyvin käy, lirauksen vanilijaaromia jonka taannoin sain ystävältäni. Päivä alkaa huomattavasti paljon paremmin.

Tämän hetken TOP-5 kahvimerkit:

1. Café Saula, España (100% Cultivo Ecológico)

2. Illy, Italy (Ground espresso coffee – medium roast)

3. Lavazza Caffe Espresso, Italy (100% Arabica blend)

4. Café Bonka Mezcla Intenso, España (Nestle...)

5. SambaCafe Espresso "Special Blend", (100% Arabica coffee beans)

...Vaya puta borrachera hemos cogido!

Miten uskomattoman lämmittävä ja kotoinen olo voi tulla kun soittaa Espanjaan ja puhuu hetken puhelimessa, ihan uskomatonta. Soitin vähän aikaa sitten mun ja Elsan Madridin hostelliin kun piti kysellä tiettyjä asioita huoneesta ja kello oli Suomen aikaa ehkä kahdeksan illalla, siellä siis seitsemän ja ensimmäinen ero suomalaiseen paikkaan soittaessa arkiviikolla tähän aikaan oli, että Espanjan päädyssä ne vastasi puhelimeen heti ja iloisesti.

Juttelimme hetken, sain tietää asiat mitkä tarvitsin ja harmissani suljin puhelimen hyvien illanjatkojen toivotuksin koska olisin niin voinut jäädä roikkumaan puhelimeen kun melkein tunsin auringon ja energian toisesta päästä! Olisi jo kesä ja kaikki tämä outo suomalainen kevätpaska ohi. Terassit ehkä aukeaa täällä kunnolla piakkoin, mutta siellä tulee olemaan kylmää. Espanjassa ensimmäinen asia mitä sanon Miisulle on, että nyt lähdetään ottamaan kannu sangriaa Bar Braziliin tuttuja moikkaamaan ("Alejandra niña como has crecido..pareces a tu mamá!") ja sen jälkeen tapaksia Paseolla, ah...

Cuando yo era niña.